剁辣鸭做法

剁椒鸭的做法如下：

用料

半片鸭去皮剔骨

加盐、生抽、料酒腌制二十分钟

裹蛋液和生粉

做法步骤

入空气炸锅炸制十五分钟

与剁椒拌匀

上锅蒸二十分钟即可

烹饪技巧：

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这道剁椒鸭的制作过程相对简单，主要通过腌制和炸制来入味，最后蒸制使鸭肉更加鲜美。你可以根据自己的口味调整剁椒和调料的用量，以达到最佳口感。