烙饼做法咸

基本咸味烙饼

食材：面粉300克、盐3克、200毫升热水、食用油。

做法

1. 准备好面粉和盐，用热水和面，揉成光滑偏软的面团，醒半个小时。

2. 面团醒好后，搓成长条，分成四个小剂子，擀成圆形饼皮。

3. 在饼皮表面刷一层薄油，撒上少许盐，中间切一刀，卷起来压扁，再擀成圆形饼皮。

4. 锅中加油，放入饼皮，烙至两面金黄即可。

咸鲜椒香烙饼

食材：小麦粉、水、鸡蛋、胡椒粉、花椒粉、盐。

做法

1. 将小麦粉、水、鸡蛋、胡椒粉、花椒粉和盐混合拌均。

2. 烙制时，将拌好的面团擀成薄饼，刷上油酥，卷起压扁后擀成饼状。

3. 锅中加油，放入饼坯，烙至两面金黄即可。

油酥咸味烙饼

食材：面粉、食盐、水、油、五香粉。

做法