番茄土豆鸡腿面做法

番茄土豆鸡腿面的做法如下：

方法一

准备材料

鸡腿去骨，肉切成小块。

土豆、胡萝卜去皮，切成小块。

番茄划两个口子，放入开水中泡一下，然后剥去皮，切块。

炒制

热油锅，先炒鸡腿肉，皮那面朝下先煎一下。

土豆、胡萝卜放入锅中，炒至熟透。

放入番茄，炒至出水，加高汤或清水，炖至土豆胡萝卜熟透，撒点儿盐。

煮意面

在炖土豆的同时煮意面，水要多，烧开后撒一把盐，把面煮至你喜欢的硬度。

装盘

意面捞出，浇上炖好的番茄土豆汁，随喜好撒点儿罗勒碎等调料，即可开吃。

方法二

准备材料

鸡腿4只。

番茄3个。

土豆2个。