牛肉土豆蔬菜沙拉做法

牛肉土豆蔬菜沙拉的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一：经典牛肉土豆沙拉

食材：

牛腱肉 200克

土豆 2个

黄瓜 1根

胡萝卜 1根

番茄 2个

生菜 适量

洋葱 半个

青椒 1个

蒜末 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

橄榄油 适量

柠檬汁 适量

步骤：

1. 牛腱肉洗净，放入开水中焯水去腥，捞出洗净后放入锅中煮至熟透，取出晾凉后切成薄片备用。

2. 土豆去皮切块，入锅煮熟后切成小块。

3. 黄瓜、胡萝卜、番茄等蔬菜洗净切丁，生菜、洋葱、青椒等蔬菜切丝备用。

4. 将切好的蔬菜和土豆块放入一个大碗中，加入牛肉片，撒上适量盐、黑胡椒，淋上橄榄油和柠檬汁，轻轻拌匀即可。

做法二：简易牛肉土豆沙拉

食材：

牛肉 130克

土豆 110克