面条庆国庆做法

为庆祝国庆，可以尝试制作以下几种特色面条：

长寿面

食材和调味料：面条100克、鸡蛋1个、鲜虾3个、葱少许、盐适量、生抽1汤匙、蔬菜2个、芝麻油少许。

做法

1. 锅中烧水，将面条煮2分钟，然后再次加入冷水煮1分钟。

2. 将酱油、盐和芝麻油倒入碗中，加入一汤匙煮好的面汤搅拌均匀。

3. 面条煮熟后放入碗中，蔬菜热后放入碗内，虾热后放入锅中，鸡蛋煮开后放入碗里，将煮好的食材放入碗中并撒上葱花。

沙茶面

食材和调味料：100克油面、少许绿色蔬菜、一小葱、40毫升食用油、2500毫升高汤、50克沙茶酱、30克花生酱、100克鲜虾、150克鲍鱼、100克炸豆腐沫、60克牡蛎、一片鸭血、适量盐、1茶匙鸡精、1茶匙糖、少许胡椒、6瓣大蒜。

做法

1. 将蒜瓣去皮，用压蒜机压成蒜泥，然后将蒜泥浸泡在刚好足够的温水中，加入少许盐，搅拌均匀，防止蒜泥氧化变色。

2. 用厨房剪刀剪掉虾头的尖刺和虾的胡须，然后用牙签穿过虾的脖子。轻轻挑出虾肠或虾线，切小块鸭血，切鲍鱼花刀，洗菜，葱切成葱花。