麦糊的做法

麦糊的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

食材：燕麦片60克、鸡蛋1个、全脂奶粉、白糖各适量。

做法：

将奶粉和白糖放入碗中，倒入适量凉开水，搅拌均匀，再打入鸡蛋搅拌均匀。

锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入调好的蛋液和燕麦片搅匀，用中火煮4分钟，成糊即可。

食材：面粉500克、精盐25克、温水（或冷水）400克、味精少许、青葱末适量、菜籽油一小匙。

做法：

将精盐放入温水中溶化，加少许味精。面粉放入盆内，倒入盐水，加上青葱末拌匀成糊状。

锅放火上烧热后加一小匙菜籽油，滑一下锅，待油开始冒烟时，倒入1/10-1/5的面糊，用锅铲将糊摊开，厚为3-4毫米，煎烤至表面起泡后，翻面后再煎烤一小会儿即可出锅食用。

食材：麦粉、时鲜蔬菜（如南瓜丝、土豆丝等）、土鸡蛋、小芝麻、小青葱、食用油。

做法：

将麦粉加水搅稀，热锅热油，倒上搅匀的麦糊糊，摊薄微焦即可起锅。