干红菌菇的做法大全集

干红菌菇的做法大全集如下：

炒干红菌

食材：干红菌、青椒、大蒜、猪油、盐。

做法：

干红菌用温水泡发，掰成小片，泡发时间要长一些。

大蒜切片，青椒切斜刀。

锅中放猪油，下青椒和大蒜片炒香。

加入红菌翻炒几下，放适量水煮。

盖盖煮五六分钟，起锅装盘。

清炖干红菇

食材：干红菇、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

做法：

干红菇用清水泡发至软化，约需30分钟。

锅中放入适量的清水，加入干红菇、姜片和葱段，加入适量的盐和料酒调味。

大火煮沸后转小火炖煮30分钟至菇汤浓郁。