相府菜做法

相府菜是陕西官府菜的代表，以其精致的制作工艺和独特的风味闻名。以下是一些相府菜的制作方法：

相府糟肉

材料：五花肉、醪糟、白砂糖、枣。

做法：

五花肉改型、改刀成菱形小块。

加入枣、白砂糖、醪糟干醅和水。

经过5小时蒸制即可。

相府条子肉

材料：肥瘦相间的肉块、红薯。

做法：

肥瘦相间的肉块加入红薯。

开箱瞬间香气弥漫，惹人垂涎。

相府面辣子

材料：小麦面粉、辣子面（选用辣度温和、香味浓的韩国辣椒）、菜籽油、豆腐条、黄花菜、粉条、蒜片、葱花、黄豆。

做法：

小麦面粉与辣子面混合，用烧热的菜籽油泼拌至稀稠。