京糕酥做法

京糕酥的做法如下：

用料

面粉

黄油

牛奶

糖

盐

京糕

做法

面粉和黄油混合一起和成油酥面。

面粉混合牛奶、糖、盐、黄油，和成水油面。醒一会。

各分成5份。用水油面把油酥面包起来。包的方法跟月饼一样，皮往上推，闭合。包好了，盖上醒一会。

此时，可以用切模切好圆形的京糕块备用。

取一个面团，擀成椭圆形。卷成一个卷。擀成长形。再卷起来。擀成一个片，包上京糕。包好后，在烤箱中略放置一会。

开始烤制，200度，18分钟。好了，可以吃。

建议：

面团和馅料都要揉得充分，这样包出来的京糕酥才会层次分明，口感更好。

烤箱温度和时间可以根据实际情况适当调整，以达到最佳口感。