子孙莱做法

子孙菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清炒子孙菜

将子孙菜洗净，滚刀切块。

锅里放水煮沸，下菜，焯久一点，使其不容易熟。

倒出沥干水分。

热油，放入子孙菜，倒入生抽和黄豆酱，拌炒均匀。

根据口味加入适量的盐和糖，炒匀后即可起锅。

油泼子孙菜

参照清炒子孙菜的做法，将焯好水的子孙菜沥干水分。

热油，放入蒜末和葱段爆香，然后迅速放入子孙菜。

快速翻炒，全程约10秒钟。

加入一小勺盐和鸡精进行调味，翻炒几下后即可出锅。

凉拌子孙菜

将子孙菜洗净，对半切开，然后切片。