厨具使用安全

厨具使用安全应当注意以下几点：

避免使用劣质锅具：

如劣质砂锅，一旦破裂会大量汤水溢出，造成集成灶不能正常使用，也可能导致烫伤事故。

注意清洁方法：

不要用坚硬的物体擦划面板表面，避免划损灶面，更不可大力敲打面板。清洗时切断电源，使用电源专用插座，并提前开启吸油烟机。

正确使用电器设备：

使用电器设备时应遵循产品说明书，确保正确使用，使用完电器设备后应及时关闭电源，避免长时间通电造成安全隐患。

避免使用封闭容器：

用封闭容器加热食物，其产生的热气无法释放，压力过高容易造成爆裂。

注意食物加热时间：

长时间加热的食物勿再食用，避免食物中毒。

消毒柜使用：

消毒柜要常通电，最少每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。

避免使用有害材料：

如硬质塑料容器在加热过程中会释放有害物质，当温度超过70度时会特别严重。因此，在加热食物时，不要使用塑料容器，应选择金属、陶瓷等材质的容器。

避免使用生锈的厨房用具：

生锈的厨房用具可能污染食物，并对人体发生不良影响，因此要注意其是否生锈，并及时更换。

卡式炉使用注意事项：

定期检查卡式炉的过压保护装置能否正常使用，气罐瓶身应仔细检查是否有破损，严禁将罐体倾斜或倒置，使用时应远离热源和易燃物。

儿童厨房用具使用：

在使用儿童厨房真煮厨具前，建议家长陪同孩子仔细阅读产品说明、警示信息、注意事项等内容，在烹饪过程中引导教育孩子正确使用明火和电器，谨防触电风险。