马思汉做法

马思汉（马齿苋）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 简单炒制

食材：

马齿汉半斤

大蒜4瓣

盐小半勺

步骤：

1. 将马齿汉洗干净沥干水分后折成小段，大蒜切成末。

2. 锅里放油烧热，放大蒜爆香。

3. 然后放入马齿汉翻炒，稍后加盐。

4. 马齿汉叶嫩水多，不需要炒很久，炒到出水即可关火起锅。

5. 装盘时，多余的汤水可以不要。

2. 凉拌做法一

食材：

马思汉野菜200克

胡萝卜50克

白糖15克

盐少量

芝麻油10毫升

白芝麻少量

鸡粉少量

步骤：

1. 将新鲜的马思汉野菜摘除老梗，选择嫩嫩的叶尖部分。