乳鸽肾焗饭做法

乳鸽肾焗饭的做法如下：

乳鸽肾6只

米一杯半

香菜、葱少许

酱油、花生油、芝麻油、料酒、胡椒粉、砂糖各适量

鸽肾洗净，切小粒

加少许酱油、花生油、芝麻油、料酒、胡椒粉、砂糖，腌制半小时以上

洗米煮饭，电饭煲里的水煮开后，把腌制好的鸽肾和剩下的调料汁一起倒进去

鸽肾均匀铺开

等饭煮好，跳至保温档，把香菜和葱倒进去搅拌，此时可以试试味道，觉得不够可以再加点酱油搅拌，然后盖盖子再焖5分钟

鸽肾性平、味甘，具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用

在煮饭时，可以在电饭煲里先放两个咸蛋黄，然后再放乳鸽，这样会更好吃

通过以上步骤，你就可以制作出美味的乳鸽肾焗饭了。