酒果冻做法

果冻酒

原料

伏特加：适量

水：适量

糖：适量

香精：适量

卡拉胶：适量

步骤

取适量的水烧至沸腾，加入卡拉胶，搅拌至溶解。

加入果汁、糖、冷水和伏特加，搅拌均匀。

将调配好的液体装进小杯子中，放入冰箱冷冻即可。

特点

酒精浓度较低，约10~15度。

口感Q弹独特。

红酒果冻

原料

红酒：100ml

水：400ml

糖：50克

草莓酱：15ml

明胶：15克

步骤

明胶泡发2小时。