番茄火腿肠焖面做法

番茄火腿肠焖面的做法如下：

食材准备

面条适量

火腿肠1-2根

番茄2-3个

洋葱半个

大葱或蒜适量

生抽、老抽、蚝油、盐、糖适量

食用油适量

青菜几片（可选）

制作步骤

前期准备：

番茄顶部划十字，放入开水中烫一下去皮，然后切成小块。

火腿肠切成片状或丁状。

洋葱切丝，大蒜切末。

炒香底料：

锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和洋葱丝炒香。

加入番茄块，翻炒至番茄软烂出汁。