板栗饼馅的做法

方法一：

准备材料

板栗仁 200 克

白糖 30 克

玉米油 20 克

制作步骤

板栗仁煮熟后，放入料理机中加少许水打成泥状。

锅中倒入玉米油，放入板栗泥和白糖，小火不断翻炒，炒至馅料抱团不粘手即可，盛出放凉备用。

方法二：

准备材料

面粉 260 克

白糖 40 克

油 55 克

温水 100 克

板栗 200 克

黄油 20 克

制作步骤

取 200 克面粉，15 克白糖，加 100 克温水揉成面团，再加入 15 克油继续揉，盖保鲜膜醒 15 分钟。

制作油酥，取 60 克面粉，40 克油搅拌均匀，盖保鲜膜备用。