虾尾用调料包做法
方法一:麻辣味爆炒海鲜调料
准备食材:
龙虾尾700克,麻辣味爆炒海鲜调料包80克,大蒜1头,菜籽油50克,鲜花椒15克。
清洗虾尾:
将虾尾浸泡搅动清洗数次,洗干净备用。
焯水:
锅里烧开水,下入洗干净的虾尾,大火煮沸10分钟,捞出备用。
炒制:
炒锅倒入菜籽油烧热,放入麻辣海鲜料,翻炒出香味,放入蒜蓉,一起翻炒出香味,倒入焯水后的虾尾,大火翻炒拌匀,炒至汤汁收汁,放入鲜花椒调味,翻炒拌匀,2分钟后关火。
装盘:
把炒好的虾尾盛入盘里,香气扑鼻。
方法二:蒜蓉龙虾尾调料包
准备食材:
虾尾,清水,大蒜,食用油,盐,鸡精,生抽,蚝油,啤酒。
解冻虾尾:
虾尾不用解冻,直接倒入锅中,加入清水煮开,搅动一下,让虾尾快速融化,水微微煮开即可捞出。
剥壳:
煮好的虾尾直接捞入清水里浸泡,这样虾壳好剥。