卤牛肉鸡腿减脂餐做法

电饭煲版卤牛肉鸡腿

食材：300g牛腱子、2个鸡腿、萝卜、鸡蛋、海带。

做法：

调制卤料：姜片、八角、桂叶、干辣椒、酱油、老抽、蚝油、五香粉、黄豆酱。

牛腱子切大块，加姜葱焯水去血水，备用。

牛肉放入电饭煲，倒入卤料和清水，炖煮50分钟。

加入鸡腿、萝卜、鸡蛋，卤20分钟。

最后放海带，再卤10分钟。

经典卤鸡腿

食材：鸡腿、生抽、老抽、耗油、冰糖、清水、八角、香叶、花椒、桂皮、丁香、草果、甘草、香砂。

做法：

调配卤料：生抽、老抽、耗油、冰糖和适量清水，搅拌均匀。

八角、香叶和花椒装入调料包或用纱布包好。