芽芋做法

芽芋（通常指红芽芋头）可以通过多种方法制作成美味的菜肴。以下是一些推荐的芽芋做法：

红芽芋头炸片

将去皮的红芽芋头切成薄片。

小火慢炸至金黄酥脆。

撒上少许盐，香脆可口。

红芽芋头丸子

将红芽芋头捣成泥，加入面粉和淀粉制成丸子。

炸至金黄后淋上酸甜酱汁，外酥里嫩。

红芽芋头蒸饭

将红芽芋头与大米同煮，增加米饭的香气和营养均衡。

红芽芋头炖排骨汤

与排骨、枸杞等一同慢炖，汤鲜味美，滋补养生。

红芽芋头泥

蒸熟后捣成泥状，加入牛奶和糖调味，适合儿童食用。

白萝卜焖芋头

食材：去皮切片白萝卜300克、蒸熟后去皮的红芽芋200克、鲜生姜片15克。