花生酱拌米粉的做法

方法一：简易版

用料

花生酱 2勺

生抽 2勺

老抽 1勺

盐 少许

糖 少许

猪油 1勺

榨菜

做法

将花生酱、生抽、老抽、盐、糖、猪油、榨菜放入碗中。

锅里烧水煮熟米粉干，捞出后拌匀即可。

方法二：南昌风味

用料

米线

辣椒

蒜末

萝卜干

花生碎

做法

调酱汁：将三勺生抽、两勺老抽、一勺陈醋、一勺盐、一勺糖、两勺剁椒放入碗中，搅拌均匀备用。

将灯笼椒切碎，蒜切碎倒入碗中，倒入热油炸香。