糯米船麦芽糖做法

配方一

材料：

黄油：30克

水饴（麦芽糖）：40克

白砂糖：15-20克（可减糖到10克）

盐：0.5克

混合坚果：100克（如杏仁片80克，黑芝麻60克，白芝麻20克）

步骤：

1. 在小锅中加入黄油、白砂糖、水饴和盐，小火煮至黄油糖融化并出现大泡后关火。

2. 将坚果倒入锅中搅拌均匀，裹上糖液。

3. 用勺子将馅料装入糯米船壳中，每个糯米船装6-8克馅料，注意不要填太多。

4. 烤箱预热至160度，烤15-20分钟，根据烤箱实际温度调整时间。

配方二

材料：

花生米：50克

黄油：30克

白糖：25克

盐：1克

麦芽糖：30克

步骤：

1. 花生米放入烤箱170度烤15分钟，晾凉后擀碎。