燕塘做法

燕塘牛奶可以制作多种美食，以下提供几种做法：

双皮奶

食材：燕塘鲜牛奶200g、冰糖5茶匙、蛋清两只鸡蛋的分量。

做法：

将牛奶蒸5分钟，蒸完后表面形成薄奶皮。

将蛋清和冰糖搅拌，加入预热牛奶中。

倒入碗中，大火蒸9分钟，至中心部分仍呈水状。

放置至40-50度食用，口感最佳。

自制奶茶

食材：纯牛奶250克、白砂糖适量、水250克、云南古树红茶。

做法：

水煮沸后放入茶叶煮2-3分钟。

加入牛奶和糖，中火煮2分钟，小火慢煮至甜度和茶味合适。

过滤后享用。