迎客松拼盘做法和材料

迎客松拼盘的做法和材料如下：

材料

西兰花 ：作为主要食材，不需要去掉根部，焯水后切薄片。

黄瓜：

切薄片用于做山形和太阳。

火腿肠：

对半切薄片摆放到黄瓜下边。

茄子：

对半切薄片依次摆放。

草莓：

切薄片盖住树干的底部。

胡萝卜：

切圆片放到盘子一侧做太阳，还可以剪成“V”形做云朵。

其他食材：

如白煮蛋、海苔、猕猴桃等，根据盘子大小适量摆放。

做法步骤

食材处理

食材清洗干净备用，西兰花不去掉根部。

西兰花焯水，水里放少许盐，使其更绿。

所有食材切薄片，西兰花切好后随意摆放，用不完的可以直接食用。

摆放

焯水后的西兰花修剪掉颈部毛糙的两边，摆放在盘子里。