煎饼铺子的做法

煎饼铺子的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

简易煎饼做法

食材 ：面粉、水、盐、菜油。

步骤

凉水里加入适量面粉，正反方向随便搅，搅至没有面疙瘩，稀稠都可以，稠的筋道，稀点软和。

油刷备好。

抹一层油于电饼档上预热。

倒入一勺面水，迅速抹开。

抹平后，上下盘都开启盖锅盖烙两分钟，看上下盘灯灭揭盖。

然后用木铲翻面，盖锅盖烙一分钟成图样即可。

全部依次烙完。

加入鸡蛋和酱的煎饼做法

食材：

面粉、鸡蛋、酱、葱花、食盐。

步骤

面粉里加些食盐，加少量水，搅拌成絮状，揉成面团，面一定要硬些。