蛋包子汤做法

1. 将老姜洗净，放入500毫升清水用中小火煮20分钟。

2. 将火关小，将鸡蛋打入姜水中呈荷包蛋状，煮至鸡蛋浮起。

3. 加入红糖搅拌，盛入碗中即可。

1. 打散鸡蛋，并加入适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀。

2. 将鸡汤加热至沸腾，并慢慢倒入打散的鸡蛋液中，同时搅拌。

3. 在锅中加入葱花和香油，然后将倒入鸡汤的鸡蛋液倒入锅中。

4. 煮约1分钟，直到蛋液凝固即可。

鱼香蛋包汤