照烧牛肉饭做法

照烧牛肉饭的做法如下：

食材准备

牛里脊 300克

洋葱 100克

照烧汁 50毫升

淀粉 适量

盐 适量

油 适量

做法步骤

处理牛肉：将牛里脊切成薄片，加少许淀粉和酱油腌制10分钟，让牛肉更滑嫩入味。

热锅炒肉：锅中倒油，放入腌好的牛肉，翻炒至刚变色，盛出备用。

炒洋葱：利用锅内余油，放入切好的洋葱丝，小火煸炒至微微变软，香气扑鼻。

合炒调味：倒入炒好的牛肉，加入照烧汁，翻炒均匀，大火收汁约1分钟。

装盘享用：将香喷喷的牛肉铺在热腾腾的米饭上，一碗色香味俱全的照烧牛肉饭就完成啦!

照烧牛肉饭的关键在于牛肉的腌制和照烧汁的调制，腌制能让牛肉更入味，照烧汁则增添了独特的风味。希望你喜欢这个做法，可以尝试在家制作。