葡萄冻冻撞奶做法
葡萄冻冻撞奶的做法如下：
食材准备
巨峰葡萄七八九十颗（根据个人喜好调整数量）
牛奶 250ml
清水 300ml
白凉粉 30g
适量冰糖或白糖
制作步骤
葡萄处理：
巨峰葡萄洗净，剥皮，皮肉分离。
煮葡萄水：
葡萄皮加300ml清水和适量冰糖，倒入锅中煮至颜色变紫，然后过滤掉葡萄皮，留下葡萄水。
制作葡萄冻：
碗里放30g白凉粉，将煮好的葡萄水趁热倒入碗中，充分搅拌至白凉粉完全融化。
放入冰箱冷藏至凝固，形成葡萄冻。
组装：
用小刀把葡萄冻划成小块。
将牛奶倒入碗中，加入葡萄果肉，搅拌均匀即可。