烀豆角做法

烀豆角的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

烀豆角做法一

准备食材

豆角、猪肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、鸡汁、淀粉、盐、十三香、食用碱。

制作步骤

猪肉剁成肉末，加入调料腌制10分钟。

豆角切碎，加入调料抓匀，加入淀粉和面粉继续抓匀。

取适量豆角糊团成丸子，中间放入肉馅，摆放在盘子里。

锅里加水烧开，放入丸子蒸10分钟。

锅里倒油，加入蒜末和辣椒末炒香，倒入蚝油和水淀粉炒至冒泡，淋在蒸好的丸子上。

烀豆角做法二

准备食材

花豆角、五花肉、葱姜、土豆。

制作步骤

发面，制作面团备用。

豆角摘净，掰成小段，洗净备用。