青椒鸡蛋米线家常做法

青椒鸡蛋米线的家常做法如下：

用料

米线

鸡蛋

青椒

油

盐

酱油

耗油

做法步骤

鸡蛋炒散：将鸡蛋打入碗中，用筷子打散备用。

青椒切丝：将青椒洗净去蒂，切成细丝备用。

米线泡散：将米线放入热水中泡发至软。

炒鸡蛋：热锅加油，倒入鸡蛋液，炒至两面金黄，盛出备用。

炒青椒：锅中加油，放入青椒丝翻炒至熟软。

加米线炒：将泡软的米线加入锅中，与青椒一起翻炒均匀。

调味：加入适量的酱油、盐和耗油，继续翻炒均匀，使米线充分吸收调料的味道。

出锅：炒至所有食材熟透，调味均匀后即可出锅装盘。