三角糖包做法怎么捏

三角糖包的做法如下：

面粉

酵母

温水

红糖

面粉（用于馅料）

其他可选馅料如白芝麻、果仁等

将酵母用温开水化开，与面粉混合揉成光滑的面团，放在温暖处醒发至两倍大。

将红糖与面粉按一定比例混合均匀，可以加入一些熟面或油以增加粘稠度，防止糖漏出。

将醒发好的面团分成大小均匀的小剂子，擀成圆形面皮。注意不要擀得太薄，以免蒸制时糖汁流出。

将适量的糖馅放在面皮中央，然后捏成三角形。可以先将面皮对折，使边缘紧密贴合，再用手将边缘按压一下，防止煮的时候破裂。

包好的糖三角盖住进行二次醒发，使其体积膨胀。醒发时间根据室温而定，一般需要15-20分钟。

将醒发好的糖三角凉水上锅，中大火蒸15-20分钟，关火后虚蒸5分钟再揭开盖子捡出。