大葱牛肉减脂做法

大葱牛肉减脂做法如下：

食材准备

牛肉：200克（牛柳或牛里脊肉）

大葱：1根

蒜末：适量

腌料：熟白芝麻1汤匙、蒜末半汤匙、子姜末半汤匙、海天铁强化金标生抽王1汤匙、辣椒粉1汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉1汤匙、清水3汤匙

调料：油3汤匙、盐1/5汤匙、海天金标米醋1/2汤匙、香油1/3汤匙

腌制牛肉

牛肉洗净，逆着纹理切成薄片。

加入腌料，抓匀后腌制30分钟入味。

处理大葱

大葱去头尾洗净，切斜成段。

炒制

烧热3汤匙油，倒入大葱段和蒜末炒至香气四溢。

倒入腌好的牛肉片，与大葱一同翻炒，炒至牛肉变色。