减脂餐小油菜做法

减脂餐中小油菜的几种做法如下：

油菜洗净，锅里放水烧开，加入一点盐和几滴食用油，把油菜在开水里煮30秒左右捞出备用。

热锅喷油，加入葱末和洗净的虾米翻炒。

加入调好的料汁：生抽1勺，老抽1/3勺，蚝油1/2勺，盐3克，剁椒少许，蒜末适量，清水小半碗，煮沸。

将煮沸的料汁浇在油菜上即可。

油菜破开，去掉根部，用清水洗净，控水备用。

干辣椒切成小块，大蒜去皮切末，姜切成细丝。

锅中倒入油，加热。油烧热后，加入干辣椒、蒜末和姜末，炒香。

倒入油菜籽，大火快速翻炒2分钟左右，直至油菜籽碎。

最后撒上适量的盐，继续翻炒1分钟左右即可食用。