八抓的做法

八爪鱼可以通过多种方法进行烹饪，以下是一些具体的做法：

豉油八爪鱼

主料：八爪鱼300克

辅料：干葱头200克、小葱段20克、红小米椒15克、蒜末8克

调味料：海皇豉鲜汁40克

烹饪步骤：

1. 干葱头姜片炒香垫煲底；

2. 八爪鱼飞水拉油；

3. 锅中炒香小米椒圈、蒜末、小葱段，加入八爪鱼烹入海皇豉鲜汁炒均出锅；

4. 放入烧热的煲仔中，盖上盖子上桌。

鲜虾捞拌八爪

主料：草虾200克、八爪鱼须200克

调味料：辣鲜露30克、蒸鱼豉油15克、鸡精20克、生抽30克、一品鲜15克、糖20克、水100克

烹饪步骤：

1. 将所有调味料混合均匀成浸泡汁备用；