不同南瓜的不同做法

南瓜是一种非常多功能的食材,可以制作出多种美味的菜肴。以下是一些不同南瓜的不同做法:

传统南瓜

南瓜派:将南瓜肉切成小块,加入适量的糖、肉桂和黄油,放入派盘中,烘烤至金黄酥脆。

南瓜汤:将南瓜去皮切成块,加入洋葱、大蒜和鸡汤,煮至南瓜变软,最后加入淡奶油,煮沸即可。

南瓜焗饭:将南瓜与洋葱、大蒜、鸡肉等一起炒匀,加入番茄酱和奶酪,放入烤箱焗至金黄。

Butternut Squash(大肚长形南瓜)

法式蒜香烤南瓜:去皮切块,撒上盐、黑胡椒和橄榄油,烤至金黄,可加奶酪增加风味。

日本南瓜/贝贝南瓜

韩式南瓜羹:去皮去籽后切成小块,与糯米、糖和牛奶一起放入破壁机打成糊状,煮沸即可。

咸蛋南瓜条:将南瓜煮熟或蒸熟,切成条状,用盐、蚝油等调料腌制后,用烤箱或干炸锅炸至金黄。

老南瓜

砂锅焗南瓜:去皮切块,用盐、生抽、蚝油等调料腌制后,放入砂锅中,小火焖煮至软烂。

南瓜燕麦馒头:将南瓜蒸熟后碾成泥,加入酵母和面粉揉成面团,发酵后蒸制。

清炒南瓜丝:将南瓜擦成细丝,与蒜末、姜丝一起炒制,加入盐等调料,快速翻炒至熟。

其他变种