高麦卷饼王做法

高麦卷饼的做法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

1. 准备食材：

主料：面粉200克，全麦粉100克

辅料：食盐2克，笋丝100克，培根5片，冷水55克，胡萝卜1根，鸡蛋2只，沸水180克

2. 制作过程：

中筋面粉和全麦粉混合，倒入沸水，加入冷水和盐，用面包机揉成面团，用保鲜膜包好，室温下松弛30分钟。

将松弛后的小面团分成6等分，用手搓成圆形，再擀成一张大圆薄片，用电饼铛烙熟。

准备馅料，胡萝卜切丝，把笋丝焯水，煎鸡蛋，并且把煎熟的鸡蛋切片。

培根片煎熟，炒香胡萝卜丝和笋丝；做好馅料后，在全麦饼表面抹一层甜面酱，放入馅料，卷起来即可。

做法二：

1. 准备材料：

中筋面粉150g，全麦面粉150g，盐6g，酵母4g，橄榄油20g，温水160g

2. 制作过程：

把面粉和全麦粉混合一起，揉成一个面团，静置二十多分钟。