深红色槽子糕的做法

深红色槽子糕的做法如下:

食材准备

鸡蛋 4个

低筋面粉 150克

白砂糖 80克

蜂蜜 30克

玉米油 25克

核桃露 25克(可选)

泡打粉 1小勺(可选)

白芝麻 适量(可选)

制作步骤

鸡蛋和糖打发:将鸡蛋打入盆中,加入白砂糖和蜂蜜,用电动打蛋器打发至颜色发白且提起打蛋器时八字不会消失。

面粉和油加入:将过筛的低筋面粉分三次加入打发好的蛋液中,每次加入后都要用刮刀充分翻拌均匀,注意不要画圈搅拌。然后分两次加入玉米油,继续翻拌均匀。

加入其他配料:如果喜欢,可以在这个步骤加入核桃露和泡打粉,继续翻拌均匀。

模具准备:模具提前抹油,倒入面糊时不要倒满,大约八分满即可。在表面撒上一些白芝麻增加香味。

烘烤:将面糊放入预热好的烤箱中,185度上下火烤20至25分钟,或根据个人喜好调整时间。