龙珠奶茶龙珠做法

龙珠奶茶龙珠的做法如下:

准备材料

木薯淀粉 300克

豆沙 适量

水 一盆

圆孔漏勺 一个

烤盘 一个

制作步骤

步骤1:准备一个漏勺,如果没有漏勺,可以使用可以替代的大孔漏具。将豆沙搓成细长条,再分成小粒。

步骤2:将豆沙放入锅中,小火炒至干点,然后用漏勺压出一个个小圆球。

步骤3:将适量的木薯淀粉倒入一个较深的盘子(如烤盘),将漏出的红豆球倒入并滚上一层木薯淀粉。

步骤4:准备一盆水,将滚过一层木薯淀粉的红豆丸子倒进去约5秒,然后捞出来,再放进木薯淀粉中翻滚,重复3-4次,直到龙珠成型。

步骤5:煮的时候,一定要开水下锅,这样才能煮出漂亮的龙珠。龙珠的大小取决于红豆内馅的大小以及滚的层数。

这样,美味的龙珠奶茶龙珠就制作完成了。