金仓咸鱼做法

金仓咸鱼的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

简单蒸制方法

食材：金仓鱼1条、生抽1勺、盐20-30克、姜数片、油8克。

做法：

买新鲜的金仓鱼，弄干净后，用大概25克的盐腌，然后放冰箱。

第二天取出加入姜粒、生油、少量酱油。

放入锅中蒸大约15分钟即可。

香煎方法

食材：金仓鱼3条、油20g、盐30g、姜片3片。

做法：

鱼洗净去内脏及鱼思，放姜片、盐腌15分钟。

切花会更易入味。

控干水慢火煎，一面金黄后煎另一面。

两面煎香后就可盛出。

微波炉蒸制方法