龙虾花枝丸做法

1. 西兰花虾泥丸子

食材准备：

虾 5-10只

西兰花 3朵

玉米粒 30克

彩虹直面 50克

淀粉 30克

宝宝食盐/酱油 适量

做法步骤：

1. 玉米和西兰花洗干净后用水焯熟。

2. 鲜虾去头去壳及虾线，剁成虾泥。

3. 西兰花剁成碎末，玉米可以剁碎也可以不剁碎。

4. 将虾泥、西兰花碎和玉米粒混合在一起，倒入淀粉、宝宝食盐和酱油，搅拌均匀。

5. 面条下锅煮熟煮透，稍微晾凉后直接倒入搅拌好的蔬菜虾泥中混合均匀。

6. 将混合好的所有食材放在手心团成丸子，水开后放入锅中，重复三次沸腾后加冷水，丸子浮起来即可。

7. 切几片胡萝卜片，煮好的丸子放置在胡萝卜片上即可。

2. 方便面虾蓉丸子

食材用料：

肉馅 100克

虾蓉 50克