自发粉做发糕的做法

自发粉做发糕的做法有多种，以下是几种常见的做法：

1. 基本做法

用料：

自发粉两大勺

西玉米面一大勺

红枣适量

葡萄干适量

白砂糖一小勺

核桃仁适量

做法：

1. 将自发粉和玉米粉混合，用温水和面，稍微软一些，不用揉，静置醒发。

2. 把面移到合适的容器，铺上果干。

3. 凉水上锅，上汽后30分钟即可。

2. 加入鸡蛋和红糖的做法

用料：

水100克

鸡蛋1个

红枣5颗

红糖50克

自发粉160克

做法：

1. 准备好材料，红枣切丁备用。

2. 温水加入红糖搅拌均匀至糖溶化。

3. 鸡蛋打散，加入红糖液搅拌均匀。

4. 加入自发粉，搅拌均匀。

5. 倒入蝶子、碗或纸杯，静置半小时以上。