草粑做法

草粑的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

鼠曲草粑粑的做法

食材：鼠曲草500克，糯米粉1300克，水适量，白糖适量。

步骤：

1. 将鼠曲草放入加食盐的温水中泡软，然后挑拣干净，多冲洗几遍。

2. 锅中加水，将鼠曲草焯水后挤干水分，剁碎或打碎。

3. 趁热加入糯米粉，加水揉成团，分成小份，可包馅。

4. 用油纸垫底，摆放在蒸屉上，隔水蒸35分钟。

5. 蒸熟后取出，撒上白糖，趁热食用，也可放凉后保存。

清明草粑粑的做法

食材：糯米粉、清明草、黄糖、水。

步骤：

1. 清明草洗净备用。

2. 烧水加入黄糖化开，加入清明草煮熟。

3. 加入米面揉成团，分成小团。

4. 上蒸锅蒸两小时左右。

草草粑的做法

食材：糯米和粳米，清明草，腊肉馅。

步骤：

1. 清明草煮熟，与米粉混合。

2. 包入炒好的腊肉馅。

3. 上锅蒸40分钟。

水印草粑的做法

食材：水印草、豆子、芝麻、白砂糖、花生。

步骤：

1. 水印草洗净，花生炒香，豆子芝麻炒香备用。

2. 花生敲碎，豆子打成粉，混合调成馅料。

3. 水印草切碎，加水煮熟，与糯米粉和成粉团。

4. 包入馅料，做成饼状，烙至两面金黄。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和做法来制作草粑。