水磨年糕零食做法

水磨年糕零食的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：简易家庭做法

用料

糯米500克

水适量

料理机1台

做法

糯米提前一天泡好，第二天用料理机加入水打磨成浆。

过滤掉多余的水，留下磨出的米浆。

米浆倒入平盘或者小碗中，底部涂抹薄薄一层冷榨椰子油，冷水上锅蒸20分钟即可，可以轻松取出年糕。

也可以梗米+糯米一起磨浆制作水磨年糕。凉后切块即成，也可以包上保鲜膜冰箱冷冻，吃的时候热一下就可以了。

方法二：加入蔬菜和鸡蛋的做法

用料

年糕片适量

鸡蛋1个

蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、葱等）适量

调料：酱油、盐、胡椒粉、蒜末、食用油

做法

年糕片用清水泡软备用。