虾味条的做法

虾味条的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：简单烤箱版

材料 ：虾仁、淀粉、蛋清、面包糠、盐、胡椒粉。

步骤

虾仁用盐、胡椒粉腌制一段时间。

淀粉和蛋清拌匀，将腌制好的虾仁裹上这个混合物，再滚上面包糠。

将虾条放入烤箱烤至金黄酥脆。

方法二：油炸版

材料：

新鲜虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、面包糠。

步骤

虾仁去壳、去虾线，洗净并沥干水分，用盐、胡椒粉腌制10分钟。

鸡蛋打散，加入少量盐和淀粉，搅拌均匀成蛋液。

虾仁裹上蛋液后滚上面包糠，再次裹一层以确保酥脆。

锅中油热至七成热，放入虾条炸至金黄色，捞出沥干油脂。