烩粉汤的做法

烩粉汤的做法一

用料：

西红柿：一颗

青椒：一根

葱：少量

生姜：少量

蒜：2~3瓣

蘑菇：2~3朵

木耳：适量

生姜粉：一勺

花椒粉：一勺

盐：半勺

香醋：一勺

菠菜：2~3颗

粉条：适量

步骤：

1. 买回来的粉条冷水泡软备用。

2. 西红柿、木耳、青椒切丁装入盘中。

3. 准备葱姜蒜备用。

4. 把蘑菇撕成小朵清洗干净备用。

5. 菠菜同样洗干净用手拧断备用（也可以不拧）。

6. 起锅热油，放入葱姜蒜爆香，紧接着放入西红柿丁。

7. 当西红柿翻炒变软后倒入清水，放入姜粉、花椒粉、盐，以及鸡精。

8. 放入调料后，一次放入蘑菇、木耳、粉条，小火焖煮5分钟左右，再放入菠菜焯烫一下，出锅前淋入少量香醋。

9. 可以开吃啦!

烩粉汤的做法二