小米糕的做法用烤箱

食材准备

小米100克

大米100克

牛奶200克

白糖20克

柠檬皮（糖桂花）适量

制作步骤

1. 提前把大米和小米浸泡4小时以上，沥干水分，倒入料理机里加入白糖打成米浆。

2. 倒入刷了油的模具里，水开蒸30分钟即可。

3. 晾凉脱模，撒上柠檬皮或糖桂花即可。

注意事项：

这个做法不需要使用烤箱，而是通过蒸制来完成。

如果想要使用烤箱，可以按照以下步骤调整：

使用烤箱的步骤

1. 将米浆倒入模具中，抹平表面。

2. 放入预热至160度的烤箱中，烤约40分钟。