小孩吃的排骨做法

红烧排骨

排骨洗净切块,冷水入锅焯水去血水,捞出沥干。

姜切片,蒜切片,锅中倒油,放入姜蒜爆炒,再放入排骨翻炒。

加入酱油、料酒、少量醋和糖,倒入适量开水,撒入少量盐炖煮,收汁。

糖醋排骨

排骨冷水下锅,加姜片和料酒去腥,煮开后撇去浮沫再煮一会捞出,洗干净沥一下水。

锅里油热,加1勺白糖炒出糖色,倒入排骨翻炒均匀上糖色。

倒入清水和糖醋汁没过排骨,煮开后转中小火焖煮20分钟,再大火收汁。

土豆炖排骨

排骨切块,冷水下锅焯水,加入姜片料酒去腥,水开后捞出排骨洗净。

锅中倒油,中小火炒糖色,变成枣红色后下入排骨翻炒上色,倒入葱姜大料炒香,再加适量生抽老抽,翻炒均匀。

炒好的排骨倒入砂锅,加入热水没过排骨,盐蚝油调味,水开后转中小火,盖锅盖炖20-30分钟,再下入土豆炖10-15分钟,撒葱花出锅。

番茄玉米排骨汤

排骨加料酒姜片焯水,捞出备用。

番茄切小块,玉米切粒,锅中倒油,放入姜片炒香,再放入排骨翻炒,加入番茄炒出汁,倒入开水煮5分钟。

加入玉米粒,煮20分钟,最后加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味。

胡萝卜排骨汤

排骨切块,胡萝卜切片,锅中加水煮沸,放入排骨和胡萝卜,加姜片去腥,煮至排骨熟烂,加盐调味。

这些做法不仅美味可口,而且营养丰富,适合宝宝食用。建议根据宝宝的口味和消化情况选择合适的做法。