塘沟菜做法
塘葛菜（又称塘葛菜、塘葛、水蓑衣等）是一种常见的野菜，其做法多样，以下是一些常见的塘葛菜做法：
塘葛菜汤
材料：塘葛菜60克，马齿苋80克，瘦肉300克，盐与味精各少许。
做法：将塘葛菜、马齿苋和瘦肉分别洗净，瘦肉切成肉片备用。一起入锅加清水煲制，大火烧开后转中火煲两小时，最后加入盐和味精调味即可。
生塘葛汤
材料：鲤鱼一条，塘葛菜75克，生姜5克，植物油10克，盐3克。
做法：将鲤鱼宰杀干净，去掉内脏和鱼鳞，用清水洗净。在鱼肚放入姜片，煎至两面金黄后加入1000毫升清水，放入塘葛菜和姜片，煲两小时，最后加入油和盐调味即可。
塘葛菜鲫鱼汤
材料：塘葛菜500克，鲫鱼1条，生姜数片。
做法：塘葛菜洗净，鲫鱼去内脏和鱼鳞，用清水洗净，鱼肚放入姜片。大火热锅下油，煎至两面金黄后加入1000毫升清水，盖锅盖煮开后倒入塘葛菜，煮至软烂后再滚2分钟，最后加盐调味即可。
白灼小塘菜
材料：小塘菜250克，姜片适量，盐适量，生油适量。
做法：小塘菜洗净，水开后放入姜片，加入小塘菜烫熟，再加入适量生油和盐即可。