淡水贝做法

淡水贝的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

1. 蒜香炒淡水贝

食材：

淡水贝 600g

冬瓜 250g

花生油 适量

盐 适量

蒜 5瓣

做法步骤：

1. 把淡水贝肉清洗干净。

2. 把蒜剁碎。

3. 洗干净锅，放入花生油和蒜进去热锅，然后把洗干净的淡水贝肉放进去炒。

4. 淡水贝炒3分钟左右即可以放盐进去。

5. 把炒好的淡水贝肉倒到菜盘。

6. 洗干净锅，放冬瓜进去炒。

7. 冬瓜炒1分钟左右放点水和盐进去煮熟。

8. 当冬瓜煮有5分钟左右放炒熟的淡水贝肉进去一起炒，大概炒2分钟左右即可以出炉。

2. 辣椒酱炒淡水贝

食材：

贝壳400克

洋葱四分之一个

红绿辣椒各两个

芝麻香油一勺