风干海鱼的做法大全集
风干海鱼的做法有很多种，可以根据个人口味选择不同的烹饪方法。以下是一些常见的风干海鱼的做法：
红烧风干海鱼
将风干海鱼洗净，用刀在鱼身上划上几刀，以便入味。
将鱼放入锅中，加入适量的水，放入生姜、大葱、大蒜等调料，大火煮沸后转小火慢炖，炖至鱼肉熟透，汤汁浓稠即可。
最后，撒上葱花、香菜等点缀，即可出锅。
清蒸风干海鱼
将风干海鱼洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜片、葱段，蒸10-15分钟。
将蒸好的鱼取出，去掉姜片、葱段，淋上热油，撒上葱花、香菜等点缀，即可出锅。
蒜香风干海鱼
将风干海鱼洗净，用刀在鱼身上划上几刀，以便入味。
将鱼放入锅中，加入适量的水，放入生姜、大蒜等调料，大火煮沸后转小火慢炖，炖至鱼肉熟透，汤汁浓稠即可。
最后，撒上葱花、香菜等点缀，即可出锅。