三岁宝宝虾丸做法

1. 简单版虾丸

材料：

新鲜虾

湿淀粉

浓汤

味精

芝麻油

葱段

蒜茸

做法：

1. 买回来的虾要先洗干净，控干水，最好放点盐腌一下。

2. 洗净锅，芝麻油和蒜茸下锅，大火加热3分钟，加入虾子和葱段、味精，均匀搅拌，加盖，大火热3分钟，虾子变红后加一勺淀粉，再均匀搅拌，稍待片刻即可进食。

2. 香菇芹菜虾丸

材料：

新鲜虾

香菇

芹菜

淀粉

鸡蛋

葱姜盐香油

十三香粉（小宝宝不用放）

做法：

1. 把虾剁成肉泥，葱、姜剁成沫备用。

2. 将剁碎的虾肉泥、芹菜丁、香菇丁、葱、姜沫加入适量盐、十三香粉（小宝宝不用放）、香油、淀粉、鸡蛋一起打匀，不要太稀。

3. 锅内加水烧热，将打好的虾泥用小勺子挖成一个小圆球，放入锅中，直到全部放入锅中。

4. 等虾丸成型后，大火将水烧开，大概五分钟左右就可以出锅。